色鉛筆４色で描く　#16 「フォカッチャ」

フォカッチャ（Focaccia)はちょっと前までは小洒落たイタリアンレストランでしか食べられませんでしたが、最近はいろんなパンメーカーからいろんなタイプのフォカッチャが出てます。
パンとの一番の違いは、小麦粉をパンはバターで、フォカッチャはオリーブオイルで捏ねてから焼くのだそうです。
だから、当然食べる時もバターではなくオリーブオイルと一緒に食べる方があっているようです。