せとかは最近の品種で、当初はとても高級果実として手が届かなかったが、最近はどこのスーパーマーケットでも出回る様になった。柑橘類の種類はとても豊富だが、中でも「せとか」はとてもジューシーで甘い。
柑橘系をカットすると表皮の内側の層の白さがとても美しい。
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